Een goede espresso machine is onmisbaar voor elke koffieliefhebber. Met een piston koffiemachine haal je de kwaliteit van een echte koffiebar in huis. Maar welke espresso machine is de beste keuze?
Ik heb de populairste modellen uitgebreid getest. Zowel op gebruiksgemak, bouwkwaliteit als de kwaliteit van de koffie. Zo weet jij precies welke pistonmachine het beste bij jou past.
7 Beste espresso machines 2023
- Sage Barista Touch Impress
- Sage Barista Express
- Delonghi Dedica
- Sage Barista Express Impress
- Solis Barista Gran Gusto
- Delonghi La Specialista
- WMF Lumero
1. Sage Barista Touch Impress
De Sage Barista Touch Impress is de beste espresso machine van 2023. Deze pistonmachine scoort een 9,5 uit 10 door perfect gebruiksgemak en kwalitatief goede espresso. De elektrisch verstelbare koffiemolen is een groot pluspunt.
Met de Sage Barista Touch Impress zet je moeiteloos de lekkerste koffie. Het digitaal instelbare maalwerk met 30 standen is enorm uitgebreid. Dit vind je niet op iedere hybride machine terug.
Ook het melkschuim is perfect dankzij het automatische stoompijpje. Hiervoor hoef je enkel melk in het kannetje te doen en deze op de temperatuurmeter te plaatsen.
Op het display druk je op het icoon en de melk wordt opgeschuimd. De temperatuurmeter houd in de gaten of de ideale temperatuur is bereikt. Dan zal de bereiding stoppen en ben je klaar.
Andere pluspunten zijn het gebruiksgemak door het touchscreen en de ingebouwde reinigingsprogramma’s. Een echte topper voor thuis! Meer weten over dit model? Lees mijn Sage Barista Touch Impress review.
2. Sage Barista Express
De Sage Barista Express biedt de beste prijs-kwaliteit verhouding. Deze espressomachine met ingebouwde molen kost rond de €600.
Het maalwerk heeft 16 standen en produceert constant lekkere koffie. Wel moet je zelf tampen en melk opschuimen. Maar de resultaten zijn vergelijkbaar met duurdere modellen.
Voor wie een betaalbare espresso machine zoekt die jaren meegaat is de Barista Express een uitstekende keuze.
3. Delonghi Dedica
De beste kleine espresso machine zonder maalwerk is de Delonghi Dedica. Deze pistonmachine is slechts 15 cm breed en weegt maar 4,9 kg.
Ondanks het compacte formaat zet de Delonghi Dedica lekkere espresso en cappuccino. Het automatische stoompijpje werkt uitstekend. Wel moet je een losse koffiemolen kopen.
Voor beginners of voor kleine keukens is de Delonghi Dedica de beste budget espresso machine. Let er wel op dat je dus een losse koffiemolen koopt.
4. Sage Barista Express Impress
Wil je automatisch tampen zonder gedoe? Dan is de Sage Barista Express Impress de beste espresso machine voor thuis.
De Impress doseert en tamt de juiste hoeveelheid koffie automatisch aan. Ook geeft een smiley aan of de dosering goed is. Het maalwerk heeft 25 standen voor optimale smaak.
De enige minpunten zijn de wat hoge prijs (rond €800) en handmatig melkschuimen. Maar verder is dit een topmodel voor thuis.
5. Solis Barista Gran Gusto
Voor wie een betaalbare machine met professionele eigenschappen zoekt is de Solis Barista Gran Gusto een goede keuze.
Deze espresso machine heeft professionele filters van 58 mm en produceert perfecte espresso. Het enige nadeel is het handmatige stoompijpje dat wat meer oefening vergt.
Voor zo’n €300 heb je met de Solis Barista Gran Gusto een uitstekende semi-professionele espresso machine in huis.
6. Delonghi La Specialista
De Delonghi La Specialista is een uitstekend alternatief voor de Sage Barista Express Impress.
Deze espressomachine heeft een ingebouwde koffiemolen met 8 standen en automatische tamper. Ook is er een handige functie voor thee.
Qua gebruiksgemak doet de La Specialista niet onder voor duurdere modellen. En met een prijs vanaf €650 ook betaalbaar.
7. WMF Lumero
De WMF Lumero is de beste extra compacte espresso machine. Met een breedte van slechts 14 cm past dit model overal.
Ondanks het kleine formaat zet de WMF Lumero verrassend goede espresso en cappuccino. Het stoompijpje werkt volautomatisch voor perfect melkschuim.
Voor wie weinig ruimte heeft is de WMF Lumero de uitstekende keuze onder de kleine espresso machines.
Hoe werkt een espresso machine?
Een espresso machine werkt volgens een aantal vaste stappen:
- Het water in de machine wordt verwarmd tot circa 93 graden Celsius. Dit gebeurt in één of meerdere circuits.
- Met een pomp wordt het water onder hoge druk naar de portafilter gepompt. De ideale druk is 9 bar.
- In de portafilter zit de gemalen koffie, goed aangestampt met een tamper.
- De gemalen koffie zorgt voor tegendruk. Hierdoor komt het water langzaam door de koffie en worden de aromastoffen goed geëxtraheerd.
- Na 25-30 seconden is de extractie klaar en loopt de espresso in het kopje.
- Voor melkschuim wordt het water tot 110-130 graden verwarmd om stoom te produceren.
- Met het stoompijpje wordt stoom in de melk geblazen waardoor het schuimt.
- Door de juiste techniek te gebruiken ontstaat het gewenste melkschuim.
- De espresso en het melkschuim worden gemengd voor dranken als cappuccino en latte macchiato.
Alle componenten moeten perfect samenwerken voor de lekkerste koffie. De 5 belangrijkste factoren zijn:
- Koffiebonen van goede kwaliteit
- Een fijne maalgraad van het poeder
- De juiste watertemperatuur
- Een druk van 9 bar tijdens de extractie
- Goed aanstampen van de koffie
Pistonmachine ontkalken en reinigen
Een espresso machine regelmatig ontkalken en reinigen is belangrijk. Zo gaat je apparaat langer mee en blijft de kwaliteit van de koffie optimaal.
Dit zijn handige tips:
- Gebruik ontkalker van het merk zelf of met dezelfde ingrediënten
- Maak alle losse onderdelen dagelijks schoon zoals de portafilter
- Spoel het waterreservoir iedere keer dat je het bijvult
- Reinig het stoompijpje na het opschuimen van melk
- Gebruik maandelijks een speciaal reinigingspoeder om koffie-oliën te verwijderen
- Maak na elk gebruik de buitenkant schoon met een vochtige doek
Door een vaste reinigingsroutine te volgen, blijft je espresso machine jarenlang in topconditie. Ontkalk volgens de aanbevelingen van de fabrikant om kalkaanslag te voorkomen. Dan geniet je elke dag weer van verse espresso!
Waar let je op bij een piston koffiemachine kopen?
Bij het kopen van een espresso machine zijn dit belangrijke punten om op te letten:
- Type machine: kies een model met één of twee circuits op basis van je koffievoorkeur
- Opwarmtijd: hoe sneller, hoe beter. Maar grotere machines hebben meer tijd nodig
- Pompdruk: 9 bar is ideaal, meer heeft geen zin
- PID systeem: houdt de temperatuur stabiel voor optimale extractie
- Filters: enkelwandige filters geven op den duur betere resultaten
- Waterreservoir: kies de juiste maat gebaseerd op je dagelijks gebruik
- Maalstanden: meer is beter, minimaal 10 standen
- Afmetingen: zorg voor genoeg ruimte aan alle kanten
- Gewicht: te licht is niet stabiel, te zwaar lastig verplaatsen
- Extra’s: bepaal welke extra’s je écht gaat gebruiken
Met deze tips vind je de espresso machine die perfect past bij jouw wensen. Kies een model gebaseerd op de koffie die je wilt zetten en andere praktische zaken. Zo haal je het maximale uit je nieuwe aankoop!