Cappucino maken? Er bestaan veel verschillende soorten koffiedranken, maar cappuccino’s zijn een van de populairste. In dit artikel leer je alles wat je moet weten over cappuccino’s, van wat ze zijn tot hoe je ze maakt. Dus laten we beginnen!
Wat is een cappuccino en waar komt hij vandaan?
Cappuccino is een Italiaanse drank op basis van espresso. Een cappuccino bevat espresso, gestoomde melk en een laagje schuim bovenop. Deze koffiesoort wordt meestal geserveerd in een keramisch kopje en wordt meestal gedronken als een opkikker in de ochtend. Daarna niet meer. Cappuccino werd populair in Italië in de jaren 1930, en zijn naam is afkomstig van de gelijkenis van de top van opgeschuimde melk met de kap die monniken vroeger droegen. Sindsdien is het snel een favoriet geworden onder koffiedrinkers over de hele wereld.
De geschiedenis van de cappuccino gaat terug tot de 17e eeuw in Italië, toen het beroemd werd door paus Clemente VIII, die het een “hemels drankje” noemde. Deze populaire drank verspreidde zich al snel door heel Italië, waarbij verschillende regio’s variaties creëerden, zoals het toevoegen van smaken als chocolade of kaneel. Tegenwoordig worden cappuccino’s overal ter wereld gedronken en bestaan ze meestal uit een deel espresso, een deel gestoomde melk en een laag schuim.
Hoe wordt een cappuccino gemaakt?
Cappuccino’s kunnen op verschillende manieren en met verschillende apparatuur worden bereid, afhankelijk van jouw voorkeur. Doorgaans worden cappuccino’s gezet met een espressomachine die onder hoge druk stoom gebruikt om heet water door fijngemalen koffiebonen te persen. Zodra de espresso is gezet, wordt hij gecombineerd met gestoomde melk en overgoten met een laagje schuim.
Sommige cappuccinoliefhebbers gebruiken liever een cappuccinomaker of cappuccinatore – met deze apparaten kunnen gebruikers thuis snel en gemakkelijk perfecte cappuccino’s maken zonder afhankelijk te zijn van gespecialiseerde espressomachines of barista’s!
Om een cappuccino te maken heb je naast koffiebonen voor een espresso ook melk nodig voor melkschuim. Welke melk is de beste? Dat lees je in ons artikel: de beste cappuccino melk!
De verschillende soorten cappuccino’s die er zijn
Er zijn tegenwoordig veel verschillende soorten cappuccino’s verkrijgbaar, waaronder traditionele cappuccino’s gemaakt met slechts espresso, cappuccino’s met toegevoegde chocolade, met siroop of andere smaken, en zelfs ijscappuccino’s voor warme zomerdagen.
Ongeacht uw smaak is cappuccino een heerlijke en veelzijdige koffiedrank die op elk moment van de dag kan worden gedronken.
Wat zijn de voordelen van het drinken van cappuccino’s?
Cappuccino’s zijn rijk aan antioxidanten, die in verband worden gebracht met een aantal voordelen voor de gezondheid. Deze omvatten het verbeteren van de gezondheid van het hart, het verminderen van ontstekingen, het stimuleren van de hersenfunctie en zelfs het bestrijden van kanker.
Cappuccino’s bevatten ook cafeïne, waarvan bekend is dat het de alertheid en concentratie verbetert. En omdat cappuccino’s worden gemaakt met melk en schuim, leveren ze een goede hoeveelheid eiwitten en gezonde vetten om je de hele dag van brandstof te voorzien. Dus als je op zoek bent naar een energieke maar bevredigende oppeppende drank, cappuccino is een geweldige keuze!
Met de juiste cappuccinomaker of melkopschuimer is het gemakkelijk en leuk om van dit heerlijke drankje te genieten wanneer u maar wilt. Ook als je geen opschuimer hebt, kun je nog steeds melk opschuimen zonder melkopschuimer. Dus waarom wachten? Begin vandaag nog aan jouw zelf bereidde cappuccino te nippen!
Wat is een cappuccino en hoe maak je het?
1
servings39
kcal4
minutesCappuccino maken? Volg onderstaand cappuccino recept voor de beste!
Ingrediënten
Volle melk
Koffiebonen
Instructies
- Zet een vers kopje espresso met een espressomachine of cappuccinomachine.
- Stoom de melk tot deze de gewenste temperatuur en schuimconsistentie heeft bereikt. Doe dit met een cappuccinatore, melkopschuimer, pan of je kunt een blender gebruiken om vergelijkbare resultaten te krijgen.
- Giet ten slotte de gestoomde melk in de espresso en werk af met een laagje schuim voor een extra rijke cappuccino die de smaakpapillen zeker zal bevallen!
Notities
- Verder heb je nodig: koffiemachine voor espresso en melkopschuimer (of blender, magnetron of pan en garde), eventueel cacao.
Of je nu houdt van klassieke cappuccino’s of liever meer creatieve variaties maakt, er zijn genoeg manieren om thuis van deze veelzijdige Italiaanse drank te genieten. Succes!