Als fervent koffieliefhebber en barista ben ik altijd op zoek naar de beste espressomachine voor thuisgebruik. Toen ik hoorde over de nieuwe Sage Barista Touch Impress was ik erg benieuwd. Zou deze koffiemachine met bonen mijn verwachtingen overtreffen? Na uitgebreid testen in mijn keuken kan ik zeggen: ja, absoluut!

In deze review neem ik je mee in mijn bevindingen met de Barista Touch Impress. Ik vertel je alles over het design, de bediening, de features en uiteraard de kwaliteit van de koffie. Ook vergelijk ik de machine met andere Sage modellen.

Eerste indruk van de Sage Barista Touch Impress

Toen ik de doos openmaakte, viel meteen het strakke design op van de Touch Impress. De behuizing is van roestvrijstaal en het heeft een moderne, minimalistische uitstraling.

In de doos vind je naast de machine allerlei accessoires, zoals filtermandjes, reinigingsmiddelen, een melkkan en waterfilter. Sage levert echt een compleet pakket mee.

Wat direct opvalt is het grote touchscreen display. Hiermee bedien je deze espressomachine volledig. Ook zie ik een groot bonenreservoir met een handig hengsel, en een ruim waterreservoir van 2 liter.

De machine voelt stevig aan en oogt als een echte kwaliteit-espressomachine.

Design en behuizing

De Sage Barista Touch Impress heeft een modern en strak design. Hij is verkrijgbaar in twee kleuren:

• Roestvrijstaal
• Zwart

Met afmetingen van 34 x 42 x 33 cm neemt deze espressomachine vrij veel ruimte in beslag. Let hierop bij het kiezen van een plekje op het aanrecht.

De behuizing is gemaakt van hoogwaardig roestvrijstaal. Dit ziet er strak uit, al voelt de behuizing van de Barista Express door het metaal iets robuuster aan. Maar de Touch Impress maakt een degelijke indruk.

Een nadeel vind ik het ontbreken van een in hoogte verstelbare koffieuitloop. Hierdoor kun je geen hele grote glazen eronder zetten. Je moet de lekbak verwijderen voor meer ruimte.

Bediening via touchscreen

Het grote touchscreen display valt meteen op aan de voorkant. Hiermee bedien je de Barista Touch Impress volledig.

Het Touchscreen heeft een diagonaal van 10 inch. Dit is lekker groot en overzichtelijk. De bediening gaat erg intuïtief. Je veegt simpelweg door de verschillende drankopties, zoals:

• Espresso
• Cappuccino
• Latte Macchiato
• Flat White
• Café Americano
• Café Crema
• Chocolademelk
• Thee

Ook kun je tot 8 eigen koffiesamenstellingen opslaan. Handig!

Bij het kiezen van een koffiespecialiteit verschijnt stap voor stap wat je moet doen. Eerst de bonen malen, daarna tampen, en vervolgens de portafilter plaatsen.

Als laatste stap druk je op het display om de koffie te zetten. Ook verschijnt er een timer, zodat je de ideale extractietijd in de gaten kunt houden.

Voor het opschuimen van melk hoef je enkel de melkkan onder de geïntegreerde opschuimer te plaatsen. De machine doet de rest.

Over het algemeen werkt het touchscreen erg prettig. De bediening is heel eenvoudig en stap voor stap wordt uitgelegd hoe je de lekkerste koffie en melk zet.

Geïntegreerde koffiemolen

Een belangrijk onderdeel van deze espressomachine is de ingebouwde koffiemolen. Deze molen heeft maar liefst 30 verschillende maalinstellingen.

Dit is echt uniek voor een machine met geïntegreerde molen. Meestal heb je een beperkt aantal standen, wat de consistentie niet ten goede komt.

Met 30 standen kun je de maalfijnheid heel nauwkeurig afstellen. Zo haal je het maximale uit je koffiebonen.

De molen maalt bovendien erg stil. Tijdens het malen hoor je nauwelijks iets. Ook belangrijk: het UV-beschermde bonenreservoir met een inhoud van 340 gram.

Kortom, de koffiemolen van de Barista Touch Impress is erg indrukwekkend en zorgt voor perfect gemalen koffie.

Het Impress Puck systeem

Een belangrijke innovatie van deze espressomachine is het Impress Puck systeem. Dit zorgt ervoor dat het doseer- en tampproces volledig geautomatiseerd is.

In plaats van zelf te doseren en tampen, doet de machine dit voor je met een druk van 10 kg. Hierdoor hoef je ook geen koffieweegschaal te gebruiken.

Je hoeft enkel de portafilter te vullen, aan te drukken met de hendel en nog een keer licht aan te drukken. Klaar!

Het systeem werkt echt perfect. Elke keer weer precies de juiste hoeveelheid koffie en een mooi gladde puck.

Sage heeft dit systeem duidelijk verbeterd ten opzichte van de Barista Express Impress. De dosering is erg constant en je krijgt elke keer een lekkere espresso.

Snel opwarmen dankzij ThermoJet

De Barista Touch Impress maakt gebruik van ThermoJet verwarming in plaats van het traditionele thermoblok systeem.

Dit ThermoJet systeem warmt de machine razendsnel op. Binnen 3 tot 5 seconden is de Barista Touch Impress klaar voor gebruik. Fantastisch!

Ook fijn is de PID temperatuurregelaar. Deze houdt de temperatuur constant op 93 graden. Zo wordt elke espresso gezet op de ideale temperatuur.

De combinatie van ThermoJet en PID-regeling zorgt voor perfecte extracties met alle aroma’s uit de koffie.

Sage Barista Touch Impress getest: melkschuim en espresso

Natuurlijk heb ik ook uitgebreid het melkschuimsysteem getest. De Barista Touch Impress heeft een automatische melkopschuimer.

Je hoeft alleen de melkkan onder de opschuimer te zetten, de rest gaat vanzelf. Binnen zo’n 10 seconden is de melk op temperatuur en vol fijne belletjes.

Sage noemt het systeem ‘Auto Milq’ en claimt dat je meer dan 1 miljoen microbelletjes per ml melk krijgt. Of dit klopt, valt lastig te controleren.

Maar het resultaat mag er zijn! Elke cappuccino en latte macchiato wordt afgetopt met een prachtige melkschuimlaag.

Ook fijn is dat je de melktemperatuur en -textuur kunt personaliseren. Zo krijg je het melkschuim precies zoals jij het lekker vindt.

De machine heeft speciale programma’s voor plantaardige melk, maar uit mijn tests bleek de standaard instelling het beste resultaat te geven. Handig om te weten.

De kwaliteit van de espresso

Uiteindelijk draait het natuurlijk om de kwaliteit van de espresso. En op dit punt stelt de Barista Touch Impress zeker niet teleur.

De espresso’s die ik heb gezet zijn van uitmuntende kwaliteit. Prachtige, romige crema laag en een volle smaak.

Ook bij het opschuimen van melk blijft deze machine top presteren. Het melkschuim is zijdezacht en heerlijk romig van structuur.

Zowel de espresso als de melkdranken zijn van echte baristakwaliteit. Je proeft alle nuances van de bonen tot in de perfecte melkschuimlaag.

Reiniging en onderhoud

Het reinigen van de Barista Touch Impress is vrij eenvoudig. Ik raad aan om na ieder gebruik de portafilter en stoompijp schoon te maken.

Ook het waterreservoir moet je regelmatig reinigen om bacteriegroei te voorkomen.

De machine geeft zelf aan wanneer ontkalken nodig is. Dit gaat eenvoudig met de meegeleverde ontkalkingsmiddelen.

Vergeleken met een volautomaat is het onderhoud aan deze espressomachine een fluitje van een cent. Je hoeft geen lastige onderdelen te demonteren.

Conclusie en review cijfer

Na uitvoerig testen geef ik de Sage Barista Touch Impress een 9,5 als eindcijfer. Deze espressomachine biedt echt alles voor de ultieme koffiebeleving thuis.

• Het touchscreen zorgt voor intuïtieve bediening
• De koffiemolen met 30 standen is uniek in zijn soort
• Het Impress Puck Systeem doseert en tamt perfect
• De espresso’s zijn van uitmuntende kwaliteit
• Het melkschuim is zijdezacht en vol van smaak
• ThermoJet zorgt voor razendsnel opwarmen
• Reinigen en onderhouden is heel eenvoudig

Eigenlijk zijn er geen echte minpunten te noemen. Voor mij is de Barista Touch Impress simpelweg de beste espressomachine voor thuisgebruik op dit moment.

Ben jij op zoek naar het neusje van de zalm? Dan is de keuze simpel: de Sage Barista Touch Impress. Deze machine zet moeiteloos café-kwaliteit koffie en neemt werk uit handen. Als koffiefanaat geniet je elke dag weer van dit prachtapparaat in je keuken!

Sage Barista Touch Impress vs andere modellen

Ik vergelijk hier de Barista Touch Impress met enkele andere Sage espressomachines:

Sage Barista Touch Impress vs Sage Oracle Touch

• De Oracle Touch heeft dubbele boilers, de Touch Impress werkt op basis van ThermoJet verwarming
• De Touch Impress heeft 30 maalstanden, de Oracle Touch biedt meer mogelijkheden om pre-infusie en temperatuur te regelen
• De Oracle Touch heeft grotere 58mm filters, de Touch Impress gebruikt 54mm filters
• De Touch Impress is een stuk betaalbaarder met een prijs rond €1300, de Oracle Touch kost zo’n €2000

De Oracle Touch is meer geschikt voor ervaren barista’s, de Touch Impress juist ideaal voor beginnende gebruikers.

Sage Barista Touch Impress vs Sage Barista Touch

• De Barista Touch heeft geen Impress puck systeem voor automatisch tampen
• De Touch Impress heeft een verbeterde molen met 30 maalstanden, de Barista Touch biedt minder instelmogelijkheden
• De Barista Touch is goedkoper met een prijs van rond €1000, de Touch Impress kost €1300
• Beide hebben een touchscreen voor bediening, dit werkt erg prettig

De Barista Touch Impress is de opvolger en biedt meer gebruiksgemak. De Barista Touch blijft een uitstekende espressomachine.

Sage Barista Touch Impress vs Sage Barista Express Impress

• De Touch Impress heeft een touchscreen, de Express Impress werkt met knoppen
• De Impress molen heeft 30 standen, de Express Impress 25 maalstanden
• Het stoompijpje van de Touch Impress is een stuk sneller; 8 seconden vs 18 seconden
• De Express Impress heeft nog een analoge drukmeter
• De Touch Impress kost €1300, de Express Impress zo’n €800

De Barista Touch Impress is duidelijk de meest geavanceerde en biedt het hoogste gebruiksgemak. De Sage Barista Express is de voorganger van de Impress versie.

Veelgestelde vragen

Tot slot beantwoord ik hier de meestgestelde vragen over deze espressomachine:

Hoe werkt de automatische tamper?

De machine doseert automatisch de juiste hoeveelheid koffie in de portafilter. Vervolgens druk je eenvoudig met de hendel aan de zijkant en de machine tamt met 10 kg druk.

Hoeveel maalstanden heeft de molen?

De ingebouwde molen heeft 30 verschillende maalinstellingen. Dit is erg uitgebreid.

Welke melksoorten kan de opschuimer aan?

De opschuimer heeft speciale programma’s voor soja- en havermelk. Maar uit mijn test bleek de standaardinstelling het beste te werken.

Is de Barista Touch Impress geschikt voor beginners?

Absoluut. Het touchscreen leidt je stap-voor-stap door het koffiezetproces. Ideaal om de fijne kneepjes van het vak te leren.

Hoe vaak moet je de machine ontkalken?

Dat hangt af van de waterhardheid en je gebruik. Gemiddeld zo’n 3 tot 4 maanden. De machine geeft zelf aan wanneer het tijd is voor ontkalken.

Tot slot

De Sage Barista Touch Impress is voor mij de beste espressomachine voor thuisgebruik op dit moment. Het bedieningsgemak, de kwaliteit van de koffie en het indrukwekkende maalwerk overtuigen volledig.

Ik hoop dat deze uitgebreide review je een goed beeld geeft van de mogelijkheden van deze machine. Heb je nog andere vragen? Laat het dan vooral weten!